网络牛肉面馆网络牛肉面馆12天售出1万份，5个老板最低学历为硕士 _热点资讯

2015年1月24日 11:18:51 阅读(599)

【拍客】兰州最牛牛肉面马子禄牛肉面馆火爆场面

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随着互联网给人们生活的巨大冲击力，如今做淘宝需要智商，做微商需要情商，当微商概念一出来就受到大家的广泛关注，内部活跃度也是相当活跃。虽然微信热度无人能比，可是面对无口不入的微营销形式，对比下身边买面膜、手表、美妆品的亲们，在微商的大海中狼狈的挣扎着。因此不假思索做微商的时代已经Out了，想要微营销走上阳光明媚的康庄大道，微商更要注重营销力量，要用一种全新的思维去运作。仅仅依靠搭建一个新的框架是不够的，要敢于大胆创新。因此现在做微营销，除了产品质量要跟得上，优秀的营销文案的创作之外。更要有具备新意和吸引力。

近日，一则名为“网络牛肉面馆12天售出1万份 5个老板最低学历为硕士”的新闻在网友中广为流传，这款原汤型兰州牛肉拉面的创始人邓毓博和他的伙伴们的的微营销，抛开了传统意义上的营销，不是众里寻他千百度，而是另辟蹊径把家乡的美食“兰州牛肉拉面”通过线上线下结合的方式，走出了一条属于自己独特的道路。从之前口口相传兰州牛肉面的店面气派了、档次提升了、口味创新了、24小时营业了……变成了如今“高大上”的兰州牛肉面，悄然从餐桌走上网络——足不出户、轻点鼠标，就让全国各地的牛肉面“粉丝”品尝到原汁原味的兰州牛肉面。

邓毓博是兰州大学应用数学专业博士，计算机专业博士后，曾在兰州大学信息学院任教。邓毓博告诉记者，他的“牛大坊兰州牛肉拉面研发团队”核心成员有5人，其中有2个硕士，1个博士，2个为博士后。

在一次闲聊时，团队成员熊永平无意中说出自己在兰州旅游时，曾有一次连吃两碗牛肉面的经历。熊永平说，兰州街头的牛肉面好吃，口感朴实。能不能发明一种口味地道、安全健康、操作简单的牛肉面，让全国各地的人随时随地都能吃上一碗正宗的兰州牛肉面?几个人一拍即合，说干就干。2013年9月，团队开始着手调研。

作为土生土长的兰州人，邓毓博知道，要做正宗的兰州牛肉面，首先要保证肉汤和辣椒油的品质。邓毓博团队找到了一位兰州本地从事牛肉面行业30余年的老师傅，多次上门拜访取经。

经过邓毓博他们的再三请求，老师傅觉得能让全国各地的人吃到地道的兰州牛肉面，总归是好事。所以决定帮助他们。在那里学到牛肉面汤和辣椒油的独特配方以及关键技艺后，他们开始了反复试验。

为了能确保做出可口正宗，地道原汁原味的兰州牛肉拉面。 90多天的时间里，邓毓博和几个伙伴几乎天天喝牛肉汤，除了汤，面也是重要因素。为了能找到口感好、适宜长途运输的面条，邓毓博团队将超市、农贸市尝淘宝网上适合的面条全都买了回来，逐个试吃。

功夫不负有心人。经过8个月的反复试验，一款零添加防腐剂，保质期一年的“网络版牛肉面”问世了：熬好的牛肉汤高温高压杀菌后，真空灌装至易拉罐。拉面采用了以低温晾干方式处理的皋兰和尚头手工面。香菜、蒜苗也经过真空冻干处理……

11月29日，邓毓博和他的团队创办的这家网络版的兰州牛肉面馆在淘宝网正式“开张”——上线销售8小时就有100个订单。12天里，共售出1万份。

兰州市民陈剑是牛肉面的铁杆“粉丝”，兰州市稍有些名气的牛肉面他几乎都吃遍了。12月1日，当他看到网上销售“原汤型兰州牛肉拉面”时，抱着试一试的态度买了2份。

3天后，陈剑收到了快递。打开包装，牛肉汤、手工拉面、蒜苗、香菜、萝卜、油泼辣子、醋，一应俱全。根据包装盒上的“食用方法”，他自己很快就做出了一碗热气腾腾、香气四溢的兰州牛肉面。陈剑吃后对此赞不绝口：“汤鲜、肉香、面劲道、辣味十足……”

“以前在外地上学的时候，从网上买过所谓的‘兰州牛肉面’——其实就是方便面，再加一包粉末状的调料……那个完全吃不出牛肉面的味道。现在这款原汤型的牛肉面很接近咱们兰州街头的牛肉面味道。” 陈剑准备多买几份，寄给海口的好友。

为了让这款网络版的兰州牛肉面原汤更加地道，邓毓博特别邀请了近500名兰州本地人和200余名外地人，进行了试吃。得到了广大市民的一致认可。

今年2014年10月，邓毓博连续加班10天，特地准备了200多个牛肉面礼盒，在其表弟的婚礼上，送给每位来宾进行推广和宣传，当然他的努力没有白费，客人们对这个礼盒好评不断，有的宾客还提出了一些建议。尽管当时还没有开始销售，但已有不少人打听在哪里有售，希望购买一些送给外地的亲朋。

目前，这款原汤型兰州牛肉拉面除了新疆、西藏、内蒙古等几个不包邮的省份没有订单外，其他省份均有人购买。火爆的销售情况，让邓毓博始料未及。

12月20日，当记者见到邓毓博时，他正和几个朋友在办公室忙碌着。为了防止运输过程中出现破损，他们几个人在快递箱里垫上气泡垫，并在箱子上贴上“易碎品”标示。

“没想到在南方现在也能吃到这么地道的兰州拉面了，牛肉块够大，汤汁鲜爽，辣味纯正，总之赞赞赞!”“确实跟兰州本地的牛肉面很接近了，吃完一份过不过瘾……”“还是原来的配方，还是熟悉的味道!让我在家也能吃到地道的兰州牛肉面!”

这些都是上线销售以来，网络版兰州牛肉面收到好评，但问题也随之而来，“包装箱纸质太薄，面条被压碎了”“醋包太满，收到时已被挤破”，邓毓博告诉记者，针对买家提出的问题，团队又进行调整，即将推出第二代“网络版牛肉面”。

下一步，邓毓博和他的团队准备在兰州建生产车间，还会推出重口味牛肉汤。面条的种类也将更加齐全，如毛细、二细、韭叶、大宽等，以满足不同顾客的口味需求在兰州牛肉面馆里能吃到的，网上也将应有尽有。

“我们的愿望是让全国各地甚至国外的客人，随时随地都能吃到与在兰州街头一样的牛肉面。”邓毓博说。

如今淘宝小店有搜索流量，有软文引流，有淘宝客推动，有成熟稳定的交易平台，而微商有什么？如果你是在朋友圈中推送产品，那么就更加难上加难了。如何创作出一个具有爆点的文案，短时间吸引各位的注意？好友晒单、转送送好礼、其他平台间接引流等等都要采取，虽然微信热度高，但是内部环境还是很封闭，比起微博来讲很难做到在陌生市场中做生意，因此单纯的想着靠着口碑效应发家致富，不仅时间上不允许，实际效果上也不会达到预期的高度。所以对于微营销这条道路，你就必须摒弃守旧的态度，学会像邓毓博和他的团队一样，从“润物细无声”的身边发现新的创意走出一条独特的微营销之路，从而才能引领潮流。

来源：微商资讯