窝窝 【窝窝推荐】美食篇之「大城小厨湘西土匪菜」

【大城小厨】湘西土匪菜

大城小厨湘西土匪菜位于湘潭市岳塘区岚霞路168号（霞光西路往三马名车方向150米）；店内以湘西土匪菜为主打特色，选用正宗湘西腊味和野味，来自张家界的大厨，精心烹饪正宗湘西菜系，让您不用出远门就能体验正宗美味的湘西土匪菜！其他湘菜也均地道可口，店内环境独具湘西风情，宽敞明亮，能承接各类酒席；宴请宾客、亲友聚餐，当然首选大城小厨！

特色菜推荐 五花大绑

本是一句成语，运用到菜品中。别有一番风味。

采用湘西土生土长的猪肉，在猪肉中选取我们所需要的五花肉，在厨师完美的刀功下，切成适当的块状。

厨师制作过程······【此处省略一万字】

把五花肉片对折，再用鲜嫩的黄瓜切成薄片，放入其中。

一道湘西【五花大绑】就出来了，

特色菜推荐 土家腊香肠

土家族的风味名吃，也是款待贵客的佳肴。特别是高朋贵客造访时作为下酒菜的上上之作。

土家香肠的制作很有讲究，包括原材料及配料的选取及制作，后期的熏烤也非常重要，采用了很多香料树木经过缓慢熏烤。熏烤出来的香肠味道好而成红褐色。

【大城小厨】湘西土匪菜

地址：湖南省湘潭市岳塘区岚霞路168号（霞光西路往三马名车方向150米）

电话：0731-55576609

营业时间：10:30-21:00